No passado fim de semana, 20 e 21 de abril, a freguesia de Meimão foi palco da primeira edição do Festival da Chanfana, um evento que destacou os sabores autênticos e a riqueza gastronómica da região.
O prato principal em destaque foi a chanfana, confecionada de forma tradicional na panela de ferro, acompanhada pela típica sopa de grão e outras iguarias regionais. Este festival teve como objetivo promover e preservar a gastronomia local, contribuindo para o desenvolvimento económico do território e incentivando a manutenção dos rebanhos.
A inauguração do festival contou com a presença do Presidente da Câmara Municipal de Penamacor, António Luís Beites, juntamente com a Vice-Presidente Ilídia Cruchinho, os Vereadores Filipe Batista e Paula Crucho, o Presidente da Junta de Freguesia de Meimão, André Silva, e o representante da organização MADREC, Ivo Campos.
Durante os dois dias de festival, os visitantes desfrutaram de um programa diversificado com atividades lúdicas e muita animação. No primeiro dia, destacaram-se as atuações da artista Rebeca e do grupo musical “SOLUA!” com rumba flamenca. No domingo, os participantes tiveram a oportunidade de explorar as paisagens naturais da Serra da Malcata durante a caminhada “Rota da Chanfana”, seguida pela atuação do organista João Clara.
Além das atividades principais, houve espaço para expositores de artesanato e produtos locais, uma demonstração cinotécnica e um momento de showcooking com o Chef Marco Santos, que destacou os produtos endógenos da região.
A organização deste evento esteve a cargo da MADREC – Associação Desportiva, Cultural e Recreativa de Meimão, com o apoio do Município de Penamacor e da Junta de Freguesia local.
O Festival da Chanfana em Meimão foi um sucesso e promete regressar com mais sabor e tradição no próximo ano.