A infeção por salmonella "trata-se de uma doença autolimitada, sob a forma de gastroenterite aguda. Mais raramente pode associar-se a quadros de infeção generalizada, artrite, meningite ou pneumonia, entre outras", revela o 'website' da rede de saúde CUF.
Ao 'website' Eat This, Not That, o médico Arjun Venkatesh revelou alguns dos sintomas a que deve estar atento e que podem indicar que está infetado com salmonella.
1- Diarreia
"Um dos primeiros sintomas de intoxicação alimentar geralmente é a diarreia. As fezes podem ser mais líquidas e conter sangue."
2- Cólicas
"Os sintomas gastrointestinais também incluem cólicas."
3- Náuseas
"Poderão ser sentidas quatro a cinco horas depois de comer."
4- Vómito
"É um sinal característico de intoxicação alimentar."
5- Perda de apetite
"Deve estar também atento aos sinais de desidratação."