No próximo dia 7 de setembro, a cidade de Vendas Novas será palco de um evento único, dedicado à promoção da bifana, a famosa iguaria que é o ex-líbris da região. Integrado nas Festas do Concelho, este dia promete celebrar a cultura gastronómica local com várias atividades que destacam a bifana como protagonista.

O início do evento está marcado para as 17h00, com a entrega do prestigiado prémio “Cinco Estrelas Regiões” aos estabelecimentos de Vendas Novas que se destacaram na confeção desta especialidade. Este reconhecimento não só atesta a qualidade excecional das bifanas locais, mas também sublinha a preferência dos consumidores e a importância desta iguaria no património cultural português.

Pelas 17h30, decorrerá a competição “Rei e Rainha da Bifana”, um concurso que vai já na sua terceira edição e que promete momentos de grande animação. Nesta prova, será coroado o homem e a mulher que conseguirem comer mais bifanas em apenas 10 minutos. As inscrições estão abertas através do site da Câmara Municipal de Vendas Novas.

A tarde continuará a surpreender com um showcooking às 18h00, liderado pelo Chef Fábio Bernardino, que vai trazer uma nova abordagem à bifana, reinventando sabores e métodos de confeção, e mostrando como esta iguaria tradicional pode evoluir para a alta gastronomia.

O momento mais esperado da tarde terá lugar às 19h30, com a criação da “Maior Bifana do Mundo”. Este feito, que envolverá sete estabelecimentos locais, será realizado com pão especialmente produzido pela panificadora da cidade e recheado com bifanas preparadas pelos estabelecimentos participantes nas Festas do Concelho. A confeção desta gigante bifana simboliza a união da comunidade e o orgulho que Vendas Novas tem na sua tradição gastronómica.

Organizado pelo Município de Vendas Novas, o evento é de entrada gratuita e visa reforçar a posição da cidade como Capital da Bifana, diferenciando este produto dos seus congéneres e promovendo o desenvolvimento económico local. A criação da “Maior Bifana do Mundo” é um marco que solidifica Vendas Novas como um destino gastronómico de excelência em Portugal.

Para ouvir as declarações do Presidente da Câmara Municipal, Valentino Salgado Cunha, aceda a https://we.tl/t-4TFS9sZYCu.