Entre os dias 24 de março e 7 de abril, os 15 concelhos de Portalegre abraçam os sabores autênticos da Páscoa com a tão aguardada Quinzena Gastronómica do Borrego. Com a participação de 129 restaurantes, a região promete uma experiência culinária única, celebrando um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia alentejana.
Desde o tradicional ensopado de borrego até às suculentas costeletas grelhadas, a oferta gastronómica desta quinzena promete satisfazer os paladares mais exigentes, tanto dos locais como dos visitantes que escolhem o Alto Alentejo como destino nesta época festiva. A lista completa dos restaurantes participantes pode ser consultada no website oficial “Sousel, Capital do Borrego”.
O Chef Jorge Peças, natural de Sousel e responsável pela cozinha do prestigiado hotel Convento do Espinheiro, em Évora, assume o papel de embaixador desta iniciativa, que é promovida pelo Município de Sousel. O objetivo é unir todos os concelhos do distrito em torno deste produto endógeno tão apreciado, que reflete a história e os costumes da região.
Paralelamente à Quinzena Gastronómica, Sousel recebe ainda a primeira edição do Festival Terras do Borrego, de 29 de março a 1 de abril, no Pavilhão Multiusos local. Este evento de três dias pretende consolidar a marca “Sousel, Capital do Borrego” como uma referência na região, promovendo orgulhosamente o Alto Alentejo e a sua tradição na fileira do Borrego.