© Município de Montemor-o-Novo
No passado sábado, 26 de agosto, o Mercado Municipal de Montemor-o-Novo acolheu um evento cheio de sabor e tradição: o Festival Cebola Roxa de Montemor ’23. Esta celebração, que destaca um dos tesouros agrícolas da região, proporcionou um dia repleto de atividades, culminando num Showcooking com o chef João Narigueta e na emocionante final do Concurso de Tartes, ambos em destaque graças ao ingrediente principal – a Cebola Roxa de Montemor.
Arte Culinária em Destaque
O chef montemorense João Narigueta foi o protagonista do Showcooking, onde exibiu a versatilidade e potencialidades da Cebola Roxa de Montemor. Com criatividade e mestria, o chef apresentou uma variedade de pratos e formas de conserva deste ingrediente tão especial. A bancada do chef atraiu a atenção dos visitantes, incluindo figuras como o Presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo, Olímpio Galvão, e a Vereadora Sílvia Santos.
Saborosas Tartes e Concurso de Criatividade
O ponto alto do evento foi a Final do Concurso de Tartes de Cebola Roxa de Montemor. Várias tartes deliciosas foram apresentadas, evidenciando as inúmeras possibilidades de preparação deste produto local. Após uma degustação minuciosa, os jurados chegaram a uma decisão: a tarte de Julieta Leal conquistou o 1.º lugar, seguida pelas criações de Maria Dulce Moreira e Maria Antónia Abreu. Estas três tartes criativas foram distinguidas com prémios de 100€, 75€ e 50€, respetivamente.
Além das competições, os produtores locais também tiveram a oportunidade de exibir e vender as suas Cebolas Roxas no mercado. Enquanto os adultos saboreavam as iguarias, as crianças deram asas à criatividade, desenhando as suas próprias versões simpáticas deste produto característico.
Celebração Contínua
O Festival Cebola Roxa de Montemor ’23 não terminou no Mercado Municipal. A festividade continuará até ao dia 4 de setembro, culminando na Feira da Luz / Expomor ’23, onde a Cebola Roxa estará disponível para compra no Espaço Pequenos Agricultores. Para os apreciadores da boa comida, vários restaurantes aderentes continuarão a apresentar pratos especiais que enaltecem este tesouro local.
Esta celebração é promovida no âmbito da Estratégia Alimentar SMEA, um esforço em prol da produção local e dos benefícios de uma alimentação sustentável. A Cebola Roxa de Montemor é a estrela desta festa que celebra as raízes da região, unindo tradição e modernidade de forma deliciosa e culturalmente rica.
Para mais informações sobre o Festival Cebola Roxa de Montemor ’23, visite o website oficial em link.