Já a pensar no próximo churrasco que vai fazer entre amigos ou família? O melhor é ter atenção que existe um erro que pode estar acomprometer a sua saúde.
Segundo ‘website’ Onet, há quem acabe por usar os mesmos utensílios para a carne assada e crua. O mesmo acontece com o peixe.
Em causa estão os pratos, os garfos e talheres que são usados da mesma forma para o alimento cru e depois de estar cozinhado.
Um dos problemas está na transmissão de bactérias. Quando grelha a carne e peixe, grane parte destas bactérias acaba por ser eliminada. Depois, se as colocar nos pratos onde os tinha crus, o risco volta a ser real.
De modo a fazer tudo mais seguro, o ideal é usar talheres e utensílios diferentes para os alimentos crus e os cozinhados. Deve também ter atenção e lavar as mãos com frequência.